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dopo la macerazione e la fermentazione
il se termine par de délicates notes épicées
questa è una ribolla gialla
Il accompagne parfaitement les viandes rouges rôties et grillées
Una parte dei grappoli viene raccolta in condizioni di surmaturazione in pianta
chablis vieilles vignes les venerables 2022 la chablisienne W26-27-bianchi-mondo dopo la macerazione e laColore giallo paglierino. Il bouquet complesso e intenso, con aromi floreali, fruttati, sentori di pietra focaia e spezie. Al palato ha buona struttura, aromi ricchi e profondi, abbinati a freschezza e persistenza finale. Chiude su note decisamente minerali. E uno Chablis di grande personalit e fascino, prodotto con uve che provengono da vecchie vigne di chardonnay, di circa 35 40 anni, coltivate sui pregiati terreni di calcare del Kimmeridge, ricco
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