Foggy London Ale floculation_basse Des méthodes avancées de sélection

Des méthodes avancées de sélection classique et non OGM ont été utilisées pour sélectionner une souche qui ne consomme pas de maltose et de maltotriose

mais avec un promoteur UAS négatif)

il se présente sous forme liquide

Utilisée principalement dans les fermentations à base de riz en combinaison avec le koji

et ce en un rien de temps

Foggy London Ale floculation_basse Des méthodes avancées de sélectionUne favorite des brasseurs pour sa turbidit stable et ses saveurs juteuses. Foggy London Ale accentue les notes de fruits tropicaux et produit des bires houblonnes quilibres avec un minimum de brlure de houblon. Excellente pour les NEIPA ainsi que pour les ales anglaises.