beneventano rosso igt simbiosi 2019 fattoria la rivolta W32-35-sconto35 Amarillo pajizo brillante

Amarillo pajizo brillante

avant les opérations habituelles de dégorgement qui précèdent une nouvelle période de raffinement en bouteille de 6 mois

D'un apéritif avec des charcuteries mélangées à un plat classique de tortellini au bouillon

l'aubépine et l'acacia

tant lors de la vinification que de l'affinage

beneventano rosso igt simbiosi 2019 fattoria la rivolta W32-35-sconto35 Amarillo pajizo brillanteVisuellement, il est frappant par sa teinte rouge rubis, vraiment profonde et impntrable. Intense le spectre olfactif qui se dploie au nez, construit sur des notes de fruits mrs suivies de touches de cannelle, de rglisse et de poivre noir. En bouche, il est moyennement cors, harmonieux, avec des tanins de taille, qui caressent les gencives avec dlicatesse, sans tre trop agressifs. Grce l'quilibre parfait entre l'altitude, le sol et le microclimat, les