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Gastrofísica 640 su exquisita capacidad para permitirSinopsis de Gastrofsica Atencin! Este libro puede cambiar radicalmente tu forma de comer. Por qu comemos un 35% ms cuando comemos con otra persona, y un 75% ms cuando somos tres? Por qu el 27% de bebidas a base de zumo de tomate se consumen en los aviones? Qu planes tienen los grandes chefs y las empresas alimenticias para transformar nuestras experiencias gastronmicas? Y lo ms importante, qu podemos aprender de estas revoluciones para preparar platos
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