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Wildgeflügel
gefüllt mit feinsten Südtiroler Salamispezialitäten
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ehe es rund 6 Monate an der frischen Bergluft reift
Als straffer Bio-Rotwein passt der „Barleith“ hervorragend zu kräftigen Pastagerichten
Sauvignon "Stein" 2022 ak-153711 WildgeflügelDer Sauvignon Blanc Stein vom Weingut Eichenstein ist ein spannendes Kontrastspiel aus Frucht und Frische, das am Gaumen keine Fragen zur Namensgebung offenlsst. Bevor das grnschimmernde Strohgelb die Harmonie der Gegenstze erffnet, reift der Sauvignon acht Monate lang teils im Edelstahltank, teils im Holzfass. Das sfruchtige Bukett aus Stachelbeere, Zitrus und einer krutrigen Nuance von frischgemhtem Gras nimmt am Gaumen eine unerwartete Kehrtwende.