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À utiliser entre autres pour les saucissons
Ce robot cutter Stephan est un type d'appareil professionnel largement reconnu pour sa fiabilité en usage intensif
Caractéristiques techniques : - Capacité des bacs : 3 bacs de 10 litres chacun - Capacité utile : 2 x 10 litres - 3 moteurs (1 par bac) - 1 compresseur - Puissance : 500W / 230V / 50 Hz - Poids : 70 kg
sucre glace
Poissonnerie
Cutter STEPHAN cuiseur sous-vide double paroi Horeca À utiliser entre autres pourCutter professionnel doccasion marque Stephan , modle UM 40. Ce robot cutter Stephan est un type d'appareil professionnel largement reconnu pour sa fiabilit en usage intensif, est dot dune cuve inox basculante et dun entranement direct pour une efficacit maximale sans complexit. Idal pour la boucherie charcuterie, les laboratoires traiteurs, la ptisserie, la chocolaterie ou la production de spcialits cuisines. C'est un appareil performant sur textures