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condimentada con jengibre
Tiene origen árabe con ingredientes que se encuentran en otros dulces de ésta cocina tradicional
mousse de la misma fruta y cobertura de glaseado
ya recogen en sus recetas esta elaboración
Baja en grasa y de exquisito sabor
Albondigas de la abuela Enriqueta en caldo (1 Kg) Apple pie condimentada con jengibreElaboradas segn la receta de la abuela del chef, con carne picada fresca de ternera y cerdo, ajo, huevo y pan rallado. Cocinadas en un caldo de jamn a fuego lento para que queden en su justo punto de coccin. Se presentan en bandejas de ccuatro raciones (24 unid.) que se pueden calentar en horno o microondas.
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