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Especialidad del sur de Italia
y se usa ampliamente en algunos postres tradicionales y en algunas variantes de Tiramisu
el Speck se hace con las patas traseras del cerdo
Presentación: Laminado e Interfoliado
Tras esto se deja madurar 9 meses
Queso Provolone Valpadana Dolce en trozos de 200 gr. Corte Buona Especialidad del sur de ItaliaEl Provolone Valpadana dulce es una de las dos variantes de este queso italiano, disponible tambin en la tipologa picante. El Provolone Valpadana dulce se produce sobre todo en Lombarda, Vneto, Emilia Romaa y Trentino Alto Adige, a travs de un proceso de elaboracin de la leche de vaca que comprende las fases de hilatura y curacin. Conservar el producto refrigerado. Una vez abierto envolver en film transparente y mantener refrigerado o a una
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