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cuando contaba con 16 años de edad recibió el encargo por parte del Canciller del Imperio Austriaco
Se hace el conformado del pastel y se hornea hasta que el hojaldre está hecho
pero más densa
Se presenta en bandeja para cuatro raciones con un peso aproximado de un kilo aproximadamente
no sólo como dulce de consumo habitual sino también como postre de las celebraciones y encuentros familiares
Bacalao confitado con fritada de ajos y pisto (1 Kg) Vegano cuando contaba con 16 añosBacalao confitado al horno a baja temperatura, con una cobertura de fritada de ajos y ssamo. Esta elaboracin se presenta para 4 comensales, con piezas que tienen un peso en crudo de unos 180 gr.