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El secreto ibérico es ideal para racionar a voluntad
La carne de Simmental es muy tierna y sabrosa que presenta un buen marmolejo que le aporta una gran jugosidad
el châteubriand (la parte de la cabeza)
La carne de Irlanda es reconocida por sus características maternales
Proveniente de bueyes cuidadosamente criados
Carrillada Ibérica Selección Oro El secreto ibérico es idealLa carrillada ibrica es uno de los cortes ms apreciados del cerdo ibrico por su extraordinaria jugosidad, textura melosa y sabor intenso. Procedente de la mejilla del animal, se caracteriza por una infiltracin de grasa natural que, tras una coccin lenta, se transforma en una carne extremadamente tierna, que prcticamente se deshace en la boca. Nuestra carrillada ibrica ha sido seleccionada cuidadosamente para garantizar mxima calidad, frescura y
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