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Técnica de vaciado de un solo lado
Protege el hierro de la oxidación
gracias a su hoja ancha
Marca Lacor: Excelencia en Hostelería Profesional
permite un desenvolvimiento fluido a través de las piezas de pan
Cuchillo Utilitario Kasumi Tora mango roble Técnica de vaciado de unKasumi Tora cuchillo Utilitario 15 Cms Cuchillo Japons Nakiri de la serie TORA fabricado en Seki (Japon) por KASUMI. Se trata de cuchillos de cocina japoneses con hoja de acero inoxidable Molibdeno Vanadio con alto contenido de Carbono. Su filo perfectamente afilado y pulido se perfecciona mediante un proceso de doble acabado y mediante un sistema de muelas abrasivas de agua japonesas granuladas # 3000 para obtener una hoja profesional muy afilada.
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