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Die Würfel werden nur 5 - 10 Minuten in heisser Gemüsebrühe eingeweicht
Passt speziell gut zu kurzgebratenem Rind
eingelegtem Sauergemüse
Iota ist außerdem ein ideales Geliermittel für stärker fetthaltige Lebensmittel wie Saucen
Geschmack: scharf nach Ingwer und Chili Anwendung: für Wok Speisen aller Art
Piment d´Espelette, der französische "Pfeffer", Chilipulver, g.U., 250 g glutenfrei Die Würfel werden nur 5Der einzige "hauseigene" Pfeffer Frankreichs ist der Piment und er findet in Espelette, nahe dem Ort St. Jean de Luz, ideale klimatische Bedingungen um zu gedeihen: Ein guter Boden und viel Wrme. Piment ist pikant, indes nicht so scharf wie Cayenne. Ideal zu Omelette, Grillfleisch, Salat, Fisch oder Pizza.
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