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Vinification : MPF une nuit + 15 jours de macération
Un style proche de certains vins nature du Languedoc
plus floral
Cette cuvée est issue de vignes de Pinot Noir de plus de cinquante ans plantées sur une parcelle argilo-calcaire de la commune de Pommard
l’élégance bien présente – un vin nature de Cheverny que les amateurs s’arrachent et que nous vous conseillons de ne rater sous aucun prétexte…
Les Carteries 2022 - Christian Venier Vinification : MPF une nuitLes Carteries, un vin blanc naturel de Touraine produit sans sulfites ajouts par Christian Venier. Cette issue dun assemblage de Sauvignon et de Chardonnay prsente un nez aux notes dagrumes et de fleurs blanches, une bouche toute en finesse mais qui ne manque pas de caractre, avec une petite acidit pour la fracheur et une lgre amertume en finale, qui donne tout son quilibre ce trs beau Cheverny blanc. Une de nos cuves ftiches, au superbe quilibre