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luego las cerezas se colocan bajo una red de sombra en camas africanas para que se sequen durante 30 días hasta alcanzar el 12% de humedad
- Cable oculto
• Química del café verde y tostado
El lote denominado Piedra Azul forma parte de la producción de la Finca El Rincón de propiedad de la familia Vides
Duración del curso: 16 horas
Cafetera Switch V60 con inmersión Papaya luego las cerezas se colocanEl mtodo de elaboracin define el sabor, el aroma y la fuerza del caf. Este mtodo junta dos sistemas, la inmersin por un tiempo controlado y el filtrado a travs de un cono Hario V60. Con la pestaa cerrada una bola de acero inoxidable interrumpe el paso del lquido, una vez abierta el caf cae sobre la taza o jarra. Switch es muy prctico y fcil de usar, de personalizar y repetir una receta de manera uniforme. Es ideal para comprar los sabores y
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