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CIENCIA Y SALUD EN NUESTRO TIEMPO /CPO SACRISTAN PEDRO chocolate y más chocolateCiencia y salud en nuestro tiempo ofrece una crtica a aquellos axiomas y preceptos de la medicina que tanto los profesionales como el pblico general consideran inamovibles, evidentes e irrefutables. El Dr. Viniegra denuncia el vicio en el que ha cado la ciencia mdica, su reduccionismo cientfico, que la ha llevado a rechazar, sin un estudio profundo, cualquier terapia holstica.