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afin de préserver l’expression du terroir
N’hésitez pas à la conserver au moins 3 ans en cave afin que la minéralité puisse s’exprimer
afin de limiter naturellement les rendements et d'accroître la concentration des raisins
fidèle au style du domaine
Vinification & Elevage : 24 mois en 1/2 muids
Kaolinite 2024 VP FIN afin de préserver l’expression duParcellaire de syrah (aux sols de calcaire et d'argiles kaolin) leve en ovode bton prs de 36 mois. Une cuve ambitieuse qui tait dja grandiose sur 2023 et qui confirme la pertinence de son levage en 2024 : tanins poudrs, floralit, tension. " Kaolinite exprime intensit et floralit, tension merveilleuse. Des notes lardes sajoutent, accompagnes dolives de Kalamta, sur un jus d'une complexit rare" Revue du Vin de France Caractristiques Cpages : Syrah 100%
US$ 20.87
US$ 453.06
US$ 520.82
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US$ 67.30
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