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un bon équilibre de la lame et une allure élégante
Longueur Totale : 370mm
L'acier inoxydable à haute teneur en carbone ajoute plus de résistance et de ténacité
ce qui en fait un compagnon décoratif pour toute cuisine confortable
73 couches et un traitement thermique assurent une dureté de 60 à 62 HRC Rockwell
Set Couteau Cuisne 3 Couteaux Damas Couteau de Survie un bon équilibre de laDescription du Set de Couteau Cet ensemble de couteaux de cuisine japonais comprend un couteau de chef de 20,3 cm, un couteau utilitaire de 12,7 cm et un couteau d'office lame de 8,9 cm. Le processus Damas produit une lame extrmement fine pour d'excellentes performances de coupe. Le tranchant a une trs longue rtention des bords. , la qualit des couteaux forgs selon ce procd est nettement meilleure que celle des couteaux fabriqus selon le procd
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