Fromage à Raclette: Chèvre de Champoussin - Easyraclette 37.5cl Si vous avez des allergies

Si vous avez des allergies à d'autres type de lait

Découvrez la magie du terroir dans chaque morceau de ce délice

Nous en avions parlé lors du calendrier des fromages 2023:

Je redoute ce champignon dans ma cave car je n’en veux pas sur mes fromages… sauf sur le Saint-Nectaire

il accompagne aussi mets au fromage

Fromage à Raclette: Chèvre de Champoussin - Easyraclette 37.5cl Si vous avez des allergiesL'un des derniers producteurs de raclette au feu de bois! Niche dans le Val d'Illiez, l'alpage autrefois rendu clbre par l'incontournable "Gaby de Champoussin" est aujourd'hui entre les mains expertes de Blaise Perrin. Ce qui la distingue vritablement, c'est son mode de fabrication au feu de bois, devenu rarissime. Cette mthode exige une matrise parfaite de la temprature : il faut veiller ne jamais dpasser les 36 degrs pour obtenir une texture et une