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ainsi que de son excellent rapport qualité-prix
donnant ainsi à ce couteau l’apparence d’une combinaison des deux
Lors de l'aiguisage avec la pierre
Son manche confortable en noyer et bois de rose assure une prise en main sûre pour une précision et un contrôle optimaux
il combine une lame affûtée et un manche confortable
Kiritsuke SLD Nickel en Vagues Damas Manche en Noyer 210mm Material:SLD ainsi que de son excellentLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
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