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géographes
Que signifient-elles
Caudéran ou Gradignan
fabriquent et vivent la ville
38 recettes sans mijotage ni grillade pour des repas simples
Nos assiettes ont du pouvoir : recettes & gestes pour une cuisine engagée Dordogne géographesUn cri joyeux de ralliement ! Nombreux sont les appels la transition pour faire face aux questions cologiques et nos assiettes se rvlent un maillon fort dans ces enjeux. Laurence Dessimoulie nous ouvre plusieurs pistes : celles des semences paysannes, de la cuisine sauvage, dune cuisine davantage vgtale et nourricire, et sans gchis. Et elle nous invite raliser des recettes saines et quilibres qui tissent des liens forts avec des paysans, des paysages,
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