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Il est élaboré à partir de pur jus de canne à sucre issu de cultures biologiques
L'ensemble est aérien avec un caractère toasté qui invite à la dégustation
de fruits tropicaux et une légère amertume houblonnée
de vanille et de pruneaux
connue pour son histoire whisky
PERE LABAT - Canne Jaune - 51% Champagne Il est élaboré à partirUne canne sucre mythique, une varit oublie, quasi disparue, retrouve Marie Galante par Pre Labat. Fibreuse, difficile couper et broyer, son rendement est trs limit mais le jus extrait nen est que plus concentr et sucr ! Sa fermentation unique et singulire rvlera des tonalits de Maracuja et de citron vert Une saveur tout simplement prodigieuse ! Srie limite 3 500 bouteilles.
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