Kiritsuke Gyuto VG-10 Damas Manche Urushi Bleu Sombre 210mm Chinese cleaver et peuvent être utilisés comme

et peuvent être utilisés comme trancheur ou couteau à légumes

Utilisez la pointe de la lame pour des gestes précis et son excellent tranchant pour les tâches de découpe

Le couteau écrase les longs os durs du poisson en faisant des coupes de 1 mm dans la chair sans couper la peau en dessous

Ils sont principalement destinés aux chefs professionnels et aux personnes les plus exigeantes en raison de la qualité supérieure de ces couteaux de style japonais traditionnel

Nom : Rouleau de couteaux de cuisine style japonais (étui pour couteaux de cuisine) Koi-Noir

Kiritsuke Gyuto VG-10 Damas Manche Urushi Bleu Sombre 210mm Chinese cleaver et peuvent être utilisés commeLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de