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Forgés à la main selon des techniques artisanales
【Utilisation】
nous ne pouvons garantir qu’il conviendra à un autre couteau
nous vérifions leur compatibilité avant l’expédition
selon la même méthode que les sabres japonais traditionnels
Gyuto VG-10 Damas Manche Occidental Noir 180mm feu Forgés à la main selonLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.