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L'acier Damas a une dureté Rockwell de 62 HRC
La combinaison des dentelures et de la longueur de la lame offre des performances optimales lors de la manipulation de gros pains
Poids : 105g
Les deux principales raisons sont la faible demande de couteaux spéciaux et la réduction du nombre d'artisans
2 cm maintient la poignée équilibrée et aide à soulager la fatigue et la douleur des doigts après utilisation
Couteau Lame Damas Artisanal Set Couteaux Japonais L'acier Damas a une duretéDescription du Couteau Damas Inspir par la tradition et l'innovation, ce couteau de chef japonais de Lames Damas contribue perptuer la tradition. Couteau de chef entirement forg et trait l'azote. Martel partir de 67 couches d'acier Damas nitrur de qualit suprieure un indice Rockwell de 58 60, ce couteau de chef sera la vedette de votre porte couteau. Il a une coquille d'ormeau originale et magnifique et un manche en rsine. Lame Damas : 67 couches
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