Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Deba White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Manche en Cerisier 150mm 200mm 和田 ce couteau Suminagashi est le

ce couteau Suminagashi est le choix ultime pour les cuisiniers exigeant excellence en termes de netteté et de performance

each pair is meticulously crafted from natural wood to highlight the beauty of its grain

assurant ainsi une utilisation prolongée et sans tracas

ces robustes cisailles de 200 mm sont prêtes à accomplir toutes les tâches

these knives are used only by head chefs as a symbol of status

Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Deba White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Manche en Cerisier 150mm 200mm 和田 ce couteau Suminagashi est leLe Yanagi est un long couteau trancher, conu pour raliser de fines tranches de poisson destines aux sushis et sashimis. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit couper lingrdient en longs mouvements continus, sans coups, prservant ainsi sa texture, son intgrit et sa fracheur. Mme les gestes les plus simples sont sublims par un couteau artisanal aussi esthtique que fonctionnel.