Couteau Japonais Nakiri | Kuro Avantages du set Santoku +

Avantages du set Santoku + Office + Désosser

destinés aux passionnés de cuisine qui recherchent à la fois polyvalence et prestige :

inspiré des couteaux de maîtres japonais

les génoises et même certains fruits à peau dure (melon

Contrôle maximal : rigidité adaptée pour éviter toute flexion indésirable lors de la coupe près de l’os

Couteau Japonais Nakiri | Kuro Avantages du set Santoku +Nakiri Le spcialiste des lgumes Le Nakiri est le couteau japonais ddi aux lgumes par excellence. Pens pour la prcision et la rgularit, il excelle pour trancher, mincer, hacher finement et ciseler herbes, fruits et tofu. Sa lame haute, rectangulaire et au profil presque plat favorise la coupe en push cut (mouvement vertical) plutt que le balancier, offrant une excellente stabilit sur la planche et des tranches parfaitement droites. La hauteur de lame