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Longueur de la lame : 180 - 210mm
Matériau : Yasugi / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 120 mm
Forgeron : Kohei Ebuchi (江渕 浩平)
ce robuste outil de 200 mm est prêt pour toutes les tâches
Profitez de la tranquillité d’esprit offerte par une protection haut de gamme
Gyuto Revêtement Inox Blue Super Poli Manche Occidental Rouge et Noir 180mm Miki City Longueur de la lame :Le Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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