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La finale est très longue et mielleuse
et d’épices
avec pas de volatile
Gin sans alcool floral avec aromates de:
Cépages: Frontenac
Poivre pas poivre j'y vais! Style2_Ipl La finale est très longuePoivre Pas Poivre, Jy Vais! est une bire de notre srie hybride. Cest un assemblage de bires de fermentation spontane 2019 et de bires ensemences. Les bires ont t ensemences grce une levure saccharomyces CEREVISIAE rcolte sur du miel et une saccharomyces BAYANUS que nous avons rcolt sur une pomme. Lassemblage a par la suite macr avec des fleurs de tanaisie, de la comptonie voyageuse et du poivre des dunes. Les ingrdients sont issus du terroir Qubcois.