Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 210mm VG-10 * Si vous avez acheté

* Si vous avez acheté seulement le fourreau

Le Higonokami est le petit couteau le plus célèbre du Japon

nous utilisons du SHIMANTO HINOKI

Vous pouvez également le laver à la main

avec une lame plus large et un dos plus épais

Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 210mm VG-10 * Si vous avez achetéKiritsuke knifes are an all purpose knife featured a diagonally cut off tip. Kiritsuke knives are one of the few multipurpose traditional Japanese blades, and can be used as a slicer or a vegetable knife. These sword shaped knives feature a straighter and wider edge than a yanagi for vegetables, and a longer blade than an usuba for slicing fish with ease. The user needs more skill with traditional Japanese knives in order to utilize this unique