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avec une macération douce pour extraire délicatement arômes et tanins
Ce vin de la maison Marcel DEISS est une illustration fraîche et authentique du terroir alsacien
Ce domaine se distingue par une approche réfléchie de la vinification
provenant de vieilles vignes certifiées bio
La fermentation et l'élevage sur lies pendant 8 mois en barriques et foudres apportent une belle complexité aromatique et une structuration raffinée
Anjou blanc Effusion 2022 Contenance:75 cL avec une macération douce pourEffusion est un vin issu exclusivement du cpage Chenin, labor partir de vignes d'environ 26 ans. Ce vin est le fruit d'une vinification attentive, avec un pressurage direct et un levage partiellement en ft, permettant de conserver toute la fracheur aromatique du chenin. Le terroir unique des parcelles, compos de cinrites volcaniques et de grs, confre ce vin une structure remarquable. Rcolt manuellement, il sduit par sa puret et son quilibre, du dbut
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