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« Toki » signifie « temps » en japonais : un bel hommage à cette maison qui
Un foie gras fondant en bouche au goût affirmé issu de canards IGP transformés quelques heures après leurs morts pour un rendu extra frais
sublimant chaque recette d’une touche gourmande et authentique
La puissance fruitée offre une infusion intense au parfum de cerise fraîchement cueillie dans le verger
Les notes intenses de framboise et de groseille
Vinaigre Artisanal de Banyuls rouge ageLimit « Toki » signifie «Ce vinaigre artisanal est le fruit d'un levage d'un an en fts de chne sous le chaud soleil mditerranen, au dessus de la baie de Paulilles dans les Pyrnes Orientales, il prsente une robe rouge intense, un nez de petits fruits rouges et une belle puissance aromatique. Son laboration, procd exclusivement biologique de la double fermentation alcoolique et actique, lui donne des proprits gustatives trs aromatiques dcouvrir. Cest un vinaigre la fois