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Souvent utilisé pour couper les légumes et trancher les Sashimis
Polyvalent
Le manche en plastique marin est léger et confortable
Ce couteau ultra-tranchant est conçu pour une découpe et un filetage précis
Longueur de la Pointe : 180 mm/7
Gyuto AUS-10 Damas à Vague en Nickel Manche Sumi Urushi 210mm Manche:Japonais Souvent utilisé pour couper lesLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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