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Taux d’alcool : 12 %"
Coque chocolat au lait 40%
Ses notes tropicales sont suivies par une évolution de l'acidité de pomme granny smith
fondée par Charles-Camille Heidsieck
- Préparation pour vin chaud (mélange d'épices et d'écorces d'agrumes pouvant être consommés dans de l'eau
Sauce Mazarine à l'orange Archive Taux d’alcool : 12 %"Inspir par les cahiers de recettes historiques du patrimoine gastronomique de La Tour dArgent, le Chef a mis au point ses propres sauces. Ralise artisanalement dans les cuisines de la Tour d'Argent, cette sauce est obtenue partir de canard frais, d'aromates et de jus d'orange. Issue d'une cuisson lente et maitrise, cest un nectar haut en saveurs et sucs concentrs.