Couteau Nakiri VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Marron 165mm Nashiji Washi Forgé en Blue Steel #2

Name: Couteau Nakiri VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Marron 165mm Nashiji Washi Forgé en Blue Steel #2
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SKU: 76219669097
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Description

Forgé en Blue Steel #2

Le principal forgeron est Mitsuo Nagao

Recommandé pour ceux qui découvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices

au poisson et aux légumes

Sa lame en acier blanc affûtée

Couteau Nakiri VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Marron 165mm Nashiji Washi Forgé en Blue Steel #2Principalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus convivial avec sa lame fine, large et lgre. Idal pour couper le chou Napa et le chou en lanires. Convient galement pour plucher, couper en rotation, rper et faire des garnitures.

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