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Longueur maximale de la lame du couteau : 240mm (avec fourreau en bois)
Nom : Rouleau de couteaux de cuisine style japonais (étui pour couteaux de cuisine) Noir Koi
Chaque Saya est livré avec une goupille de sécurité pour maintenir la lame solidement en place
La lame incurvée vous permet d'obtenir une coupe oscillante nette pour trancher le sushi sans l'écraser ni avoir quoi que ce soit qui colle à la lame
Couteau polyvalent avec une pointe effilée et une lame mince
Kiritsuke Blue Steel #2 Revêtement Inox Nashiji Manche Occidental Violet 195mm パンゲア Longueur maximale de la lame"Santoku" signifie un couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices
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