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Matériau : Nishijin-ori (Dragon)
Coton Gardenia Dimensions : Largeur 42cm * Longueur 50cmLongueur Maximale des Couteaux : 270mmOrigine : Kyoto
connu pour être un acier à haute teneur en carbone de première qualité
Rincez toujours et séchez complètement votre couteau après utilisation
ce couteau japonais saura répondre à tous vos besoins en matière de cuisine
Gyuto SLD Nashiji Washi Manche Urushi Pourpre 210mm Finition:Nashiji Washi Matériau : Nishijin-ori (Dragon)Le Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.