Santoku Molybdène Poli Manche Occidental Manche en Acajou 180mm Finition:Polie il protège les lames jusqu’à

il protège les lames jusqu’à 150 mm de longueur pour une utilisation sans souci

Au fil des siècles

Il est conçu pour combiner les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto japonais (couteau à viande)

Matériau : Aogami #2 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 90 mm

Coupez toujours en direction opposée à vous-même

Santoku Molybdène Poli Manche Occidental Manche en Acajou 180mm Finition:Polie il protège les lames jusqu’àSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.