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Sa lame en acier SLD lui offre une grande résistance à la corrosion et garantit une coupe nette et durable
cette lettre signifie
Ce couteau a biseau simple rappelle un couteau Yanagiba plus petit
Nom : Rouleau de couteaux de cuisine style japonais (étui pour couteaux de cuisine) Or Sakura & Éventail
La pointe effilée permet une coupe ciblée facile et facilite la découpe de la viande et du poisson
Kiritsuke AUS-10 Tsuchime Damas Manche Urushi Pourpre 210mm Best Selling Sa lame en acier SLDLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheurs ou couteaux lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
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