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Ce couteau peut également être utilisé pour la préparation du poisson ou d’autres types de viande
Couteau polyvalent avec une pointe pointue et une lame élancée
Couteau le plus facile à utiliser avec sa lame légère
Faites l'experience d'une précision sans effort avec ces ciseaux de cuisine de haute qualité
positionnez votre pouce sur le dos de la lame pour un meilleur contrôle
Kiritsuke AUS-10 Damas Manche Occidental Noir 210mm Material:AUS-10 Ce couteau peut également êtreLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
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