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d’agrumes et de fruits à noyau
Elle confère à la bière un caractère malté ainsi qu'une finale croquante et épurée
Spooky Saison est diastasique (positive au gène STA1)
Mélanger 70
Ce mélange est conçu pour être utilisé dans une large plage de températures et est particulièrement adapté à l’acidification rapide du moût (kettle souring / sour worting)
LSB2015X - Saison Belge I FORMAT (Cell/mL/Plato):59 hL (5.31E+13) d’agrumes et de fruits àCette souche originaire de Wallonie permet de crer les bires de type saison les plus classiques. Elle dveloppe des armes poivrs et pics ainsi qu'une finale lgrement moelleuse. Souvent fermente sans contrle de temprature, elle ncessite du temps et patience pour atteindre un niveau d'attnuation complet.
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