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Viandes rouges
Astuce du boucher : Faites cuire vos paupiettes de poulet chorizo à 180 °C pendant 40 à 45 min au four
Arrosez-les régulièrement pour préserver toute leur tendreté
mais le résultat
qui régale autant les amateurs de pièces imposantes que les passionnés de textures
Foie Gras de Canard Bocal du Sud Ouest - 320g Poids:1 x 320g Viandes rougesPrpar dans le respect de la tradition, ce foie gras de canard mi cuit est simplement assaisonn de sel et de poivre, puis mis en bocal pour prserver toute sa fracheur et son got dorigine. Cette cuisson douce conserve la texture fondante du foie et rvle toute la richesse de ses armes. Emblme du terroir du Sud Ouest, le foie gras se dguste selon la rgle dor : il ne se tartine pas, il se dpose dlicatement sur un toast. Servi avec un confit doignons ou