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et avec une fermentation en deux temps qui crée une bulle naturelle
les nouveaux visages de la Cave du Tonnelier
Calcique est élaboré à partir de vignes de Cabernet Franc
avec une technique de passerillage sur souche puis sur claies
reflète l'engagement pour une viticulture respectueuse
Sancerre Les Chasseignes 2023 Contenance:75 cL et avec une fermentation enCe vin est issu de vignes d'ges varis, cultives selon des principes biologiques et biodynamiques. Les raisins sont traits avec le plus grand soin, rafls avant d'tre presss doucement. La fermentation est ralise avec des levures indignes, suivie d'un levage attentif sur lies. Aucun additif n'est ajout, prservant ainsi son caractre authentique. Le travail en cave suit le calendrier lunaire pour maintenir l'harmonie naturelle du vin.
US$ 38.00
US$ 163.00
US$ 163.00
US$ 64.00
US$ 75.00
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US$ 64.00
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