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durable et résolument moderne du vin
5 hectares et exploite de prestigieuses appellations telles que Chablis
Cette cuvée de la Vallée de la Marne est un hommage au savoir-faire artisanal
avec des touches raffinées de Grenache blanc et de Viognier
porté par un élevage sur lies fines enrichissant sa structure
Aunis 2025 Contenance:75 cL durable et résolument moderne duLe domaine, dirig par Sbastien et Emeline, est agricilture biologique, mettant en avant une philosophie de culture respectueuse de l'environnement. Les vignes sont plantes sur un terroir argilo calcaire, idal pour le Pineau d'Aunis. Les vendanges sont effectues manuellement avec un tri mticuleux pour garantir la qualit des raisins. La vinification allie une macration traditionnelle de 10 jours avec une macration carbonique innovante, suivie d'un
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