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Forgée en acier VG-5 à haute teneur en carbone
ce qui signifie "coupe-os"
* Si vous avez acheté seulement le fourreau
ainsi que de traiter les petits os de volaille
Il combine les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto japonais (couteau à viande)
Gyuto VG-10 Damas Manche en Ébène et Bois de Rose 180mm White steel #1 Forgée en acier VG-5 àLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
US$ 250.00
US$ 180.00
US$ 270.00
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US$ 250.00