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Mourvèdre : 25%
Age moyen des vignes 25 ans
beaufort ou un œuf parfait avec des asperges et une crème au parmesan
Certifiée Agriculture Biologique et labellisée biodynamique
en lutte raisonnée depuis 2009 et HVE depuis 2018
DOMAINE GALUVAL RASTEAU 2020 Mourvèdre : 25%RASTEAU 2020 Les Collines Cpages : Grenache Mourvdre Syrah Cette cuve est issue d'une slection parcellaire au bord du ruisseau de la Gayre. Les marnes de moyenne altitude des Collines de Rasteau prservent la vigne des pisodes de scheresse grce leur proximit avec le cours d'eau. Les cpages rouges peuvent ainsi exprimer tout leur potentiel, notamment le Mourvdre ayant les pieds dans l'eau et la tte au soleil. Terroir : Les Collines constituent l'un des
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