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Polyester Chirimen teint (Couverture)
Même les tâches les plus simples sont sublimées avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel
Ce couteau ultra-tranchant est conçu pour une découpe et un filetage précis
fileter et tester la qualité des poissons de petite ou moyenne taille
Matériau : Nishijin-ori (Fleurs Noires)
Kiritsuke Gyuto VG-10 Damas Manche Occidental Rouge 210mm Miki City Polyester Chirimen teint (Couverture)Les couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
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