Les Pépites Minervois cabrières Elle a pris le pari

Elle a pris le pari un peu fou de sortir de la Coopérative et de vinifier seule dans son village natal à St Guilhem le Désert dans l'Hérault

C'est sur les contreforts des terrasses du Larzac que Mélanie Estival

les trois principaux cépages champenois (75% Chardonnay

Après un pressurage lent et doux qui n’extrait que le meilleur jus

nous avons souhaité un packaging moderne composé d’un bouchon en verre ornant un flacon bordelais allongé et sablé

Les Pépites Minervois cabrières Elle a pris le pariDESCRIPTION Cest avec Bernard & Nathalie Ancely que nous faisons ce joli Minervois Siran. Sur un terroir caillouteux, nous vous proposons un vin rond et chaleureux avec quelques notes pices qui nous rappelle les grandes cuves en cru La Livinire de cette famille