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il est conseillé de le boire tempéré et d’ouvrir la bouteille un peu d’avance afin de laisser le cidre respirer
on a droit à une explosion de saveurs de pomme combinée au boisé subtile et bien intégré
Vin rouge sec
Fait à partir d'ingrédients naturels
Cépages: Triomphe d’Alsace 33% – Lucie Kuhlmann 31% – Marquette 21% – Petite Perle 15%
Ol'Keeper Style2_Vin d'orge il est conseillé de leBrasse avec du malt d'orge et du bl, cette bire s'inspire des bires de garde anglaises du XIXe sicle aussi appele Keeping Ales. D'abord fermente avec de la levure de bire anglaise, elle vieillit ensuite dans des barils dee spiritueux avec des levures sauvages (brett). Au cours de cette deuxime fermentation plus longue, la bire acquiert ds armes et des saveurs plus sches et plus complexes.
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