Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Damas Manche en Buffle et Noyer 165mm Chopper Découvrez l’élégance de l’artisanat japonais

Découvrez l’élégance de l’artisanat japonais traditionnel avec l’Ensemble de baguettes Hosomi Hangai (incrustation de nacre)

il garantit que votre lame reste en sécurité et bien protégée

le Kiritsuke possède un fil plus droit et plus large qu’un yanagiba pour le travail des légumes

nous ne pouvons garantir qu’il conviendra à un autre couteau

et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilité

Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Damas Manche en Buffle et Noyer 165mm Chopper Découvrez l’élégance de l’artisanat japonaisSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.