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Vinification et élevage :
SCEA LES CLOS DES EVIGNEAUX 806 Avenue Cugnot-ZAC des Escampades - 84170 MONTEUX
Vinification : Tris rigoureux
Vin biologique certifié par Ecocert FR-BIO-01 -Vin en Biodynamie
Seuls des corps simples (soufre
DOMAINE RABASSE CHARAVIN RASTEAU ABEL 2019 Vinification et élevage :AOP RASTEAU "ABEL" 2019 Cpages : 70% Grenache (40 70 ans), 30% Mourvdre (30 ans) Belle robe rouge grenat aux reflets profonds et lumineux. Le vin est presque noir. Ds louverture des armes de mre sauvage, de fve de cacao avec quelque chose de poudr, de bouton de rose et de kirsch donnent le ton. A laration, des notes plus puissantes de caf noir, de chocolat, de cerise confite et de fruits compots agrmentent le bouquet. Les vieux grenaches vinifis